Vuoi lavorare in un progetto che unisce cucina, vino e cultura del territorio? Casa Autoctono è un'enomacelleria con cucina sulle colline di Settignano, dove potrai gestire operativamente la cucina e contribuire a un'esperienza gastronomica autentica. Lavorerai principalmente a Settignano con supporto settimanale presso Autoctono Wine nel centro di Firenze , in un ambiente che valorizza la materia prima e l'identità territoriale. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione , formazione continua e bonus sul fatturato . Se cerchi un ruolo operativo in un contesto appassionante, questa è l'occasione giusta per te. Cosa Farai Gestirai operativamente la cucina di Casa Autoctono occupandoti delle preparazioni gastronomiche quotidiane Ti occuperai dell'organizzazione del lavoro e delle materie prime Curerai l'impiattamento e il servizio , con particolare attenzione alla presentazione dei piatti Lavorerai con la cottura alla griglia e la preparazione di piatti freddi Supporterai 1 giorno a settimana presso Autoctono Wine nel centro di Firenze Garantirai la pulizia e l'ordine dell'area di lavoro Chi Cerchiamo Hai almeno 2 o 3 anni di esperienza nello stesso ruolo Possiedi buona manualità nelle preparazioni e attenzione all'impiattamento Hai interesse e sensibilità per il prodotto carne (esperienza in macelleria è un plus) Sei appassionato/a di vino e mondo enogastronomico Lavori con precisione, autonomia e spirito pratico Sei disponibile per 6 giorni a settimana su turni unici (10:00-15:00) Il progetto Casa Autoctono unisce materia prima di qualità, identità territoriale e cultura del vino. Lavorerai in un ambiente che valorizza l'artigianalità e le esperienze gastronomiche autentiche, con la possibilità di crescere professionalmente grazie alla formazione continua offerta. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato , in part-time di circa 5 ore al giorno per 6 giorni a settimana , con orario indicativo 10:00-15:00 su turni unici . La retribuzione prevista è compresa tra 18.000€ e 22.000€ lordi annui (RAL) su 12 mensilità . Cosa ti offriamo in più Formazione continua per crescere professionalmente Bonus sul fatturato Abbigliamento da lavoro fornito Cerchiamo qualcuno che possa iniziare il prima possibile . È necessario essere autonomi negli spostamenti. #J-18808-Ljbffr