Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Economo appassionato e preparato da inserire al Il Gabbiano Beach&Restaurant di Stintino (SS). Mansioni Gestire gli acquisti esclusivamente tramite i fornitori scelti e autorizzati dalla direzione, seguendo le linee aziendali stabilite; Monitorare e controllare lo stock di magazzino e la conservazione delle merci, effettuando i riassortimenti necessari per garantire la continuità del servizio senza sprechi e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie; Verificare la corretta ricezione degli ordini secondo le procedure aziendali, assicurando che la merce sia conforme e registrata correttamente; Collaborare con il Restaurant Manager per la verifica e il controllo dei costi di food, beverage e materiali, fornendo dati precisi e aggiornati; Mantenere una relazione chiara e costante con lo Chef, assicurando la piena collaborazione per la gestione delle materie prime e delle forniture necessarie nella cucina; Gestire la parte amministrativa legata agli ordini e alle fatture, mantenendo un archivio organizzato e sempre aggiornato; Rispettare i budget assegnati dalla proprietà; Requisiti esperienza pregressa acquisita nella gestione di magazzini all'interno di ristoranti; conoscenza delle procedure HACCP; competenze nei software di gestione magazzino e nel pacchetto Office. Offriamo Contratto a tempo determinato; Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza; Vitto e alloggio; Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro. #J-18808-Ljbffr