Demi Chef e Commis di Pasticceria – Calaserena Resort Maracalagonis, Sardegna – Stagione estiva 2026. Area di Responsabilità Supportare nella supervisione e gestione della preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture). Collaborare per curare i dettagli di ciascun prodotto e assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e rappresentazione. Supportare nell'ottimizzazione dei processi di produzione e nella gestione dei tempi e qualità delle preparazioni. Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati a ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia. Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte. Garantire la pulizia e l’ordine degli spazi di lavoro. Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP). Garantire gli standard aziendali. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo in hotel e resort di grandi dimensioni. Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature. Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria. Precisione e attenzione al dettaglio. Ottima manualità e capacità organizzative. Serietà, professionalità e affidabilità. Predisposizione al lavoro di squadra. Flessibilità e capacità di adattamento. Costante volontà di mettersi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio. Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza. Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva. Conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale. #J-18808-Ljbffr