Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza. F&B | Cucina | La Colonna Luogo di lavoro Ristorante La Colonna presso Hotel Le Fontanelle Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana Tipologia A tempo pieno, in sede. Ruolo Siamo alla ricerca di un Demi Chef di Pasticceria motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso Hotel Le Fontanelle****. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione della propria partita di riferimento sotto la supervisione dello Chef Capopartita, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti. Responsabilità principali Fornire un servizio clienti eccezionale, garantendo la soddisfazione degli ospiti. Gestire le operazioni quotidiane della cucina. Collaborare con il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione degli ospiti. Assicurare standard elevati di servizio. Gestire la propria sezione di competenza e risolvere eventuali problemi in modo tempestivo e professionale. Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza. Requisiti Esperienza precedente in un ruolo simile in hotel o ristoranti di alta qualità. Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e di gestire situazioni di stress. Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività. Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare. Alto livello di professionalità e integrità. Proattività nel risolvere problemi e nel migliorare i processi. Capacità di contribuire con idee innovative ai menù e ai piatti. Attitudine al lavoro di squadra e capacità di motivare gli altri. Orientamento al risultato e attenzione ai dettagli. Passione per il settore dell'ospitalità e desiderio di offrire esperienze indimenticabili agli ospiti. Cosa offriamo Ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Opportunità di crescita e di sviluppo professionale. Pacchetto retributivo competitivo. Vitto durante il turno di lavoro. Alloggio per dipendenti non residenti a pochi chilometri dalla struttura. Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio. #J-18808-Ljbffr