Glamore Group, per due dei suoi più prestigiosi locali, situati in Piazza del Duomo, tra cui un ristorante 2* Michelin, è alla ricerca di Chef de Rang, da inserire nel proprio organico. Le risorse, a diretto riporto del Responsabile di Sala e degli Chef, dovranno offrire un servizio di altissimo livello e garantire gli standard qualitativi richiesti per la location. Nello specifico, le mansioni saranno : Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo, garantendo un servizio cordiale, professionale e di altissimo livello; Presentare il menù, illustrare i piatti e consigliare abbinamenti con vini e bevande, seguendo le indicazioni proposte dagli Chef, dal Responsabile di Sala e Maitre; Prendere le ordinazioni e trasmetterle correttamente alla cucina, indicando eventuali modifiche; Gestire in autonomia il servizio nella propria sezione di tavoli; Predisporre la mise en place dei tavoli nella propria area; Gestire richieste particolari e risolvere eventuali problematiche con cortesia e prontezza; Risposta a richieste e domande dei clienti, garantendo un’esperienza impeccabile Applicare le norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro. Requisiti richiesti: Obbligatoria la provenienza da ristoranti stellati e/o di altissimo livello; Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo; Ottima conoscenza della lingua inglese; Ottimo standinge forte orientamento al cliente; Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici; Capacità di assicurare un livello di servizio e cura del dettaglio elevatissimi; Preferibile ma non indispensabile domicilio a Milano; Riporto Gerarchico: Chef; Responsabile sala. Tipologia contrattuale: Contratto a tempo indeterminato/determinato full time; Orario: in base al locale in cui la risorsa verrà assunta; Ral: commisurata all’esperienza, indicativamente tra i 30.000 – 33.000 €; Mensa interna.