della preparazione e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard aziendali; della gestione del forno a legna, stesura con impasti con il mattarello, pizza esclusivamente romana, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze; del controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e qualità dei prodotti; della supervisione e coordinamento della brigata di cucina; del mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP. Requisiti: Esperienza come pizzaiolo, preferibilmente in posizioni di responsabilità; Capacità di lavorare con forno a legna; Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del personale; Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione; Passione per il settore della ristorazione e orientamento alla qualità. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 24 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus - Piano incentivi - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Data di inizio prevista: 19/06/2025