Sommelier Location: Giacomo Ristoranti, Forte dei Marmi, Via Achille Franceschi, 19. Responsibilities Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio. Organizzare e monitorare la cantina vini dell’outlet di appartenenza. Mantenere pulita ed ordinata la cantina, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale. Illustrare al cliente le referenze disponibili ed effettuare relativo servizio. Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza. Collaborare con Responsabile Acquisti e Beverage Specialist per l’approvvigionamento, la gestione e l’organizzazione della cantina. Creare settimanalmente e mensilmente reportistiche di vendita e statistiche dell’Outlet di riferimento, secondo le direttive ricevute per adattare e migliorare costantemente l’offerta al cliente. Controllare l’inventario di prodotti e attrezzature, al fine di produrre e inoltrare puntualmente le richieste di acquisto, secondo le procedure aziendali. Qualifications Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari. Buona conoscenza della lingua inglese. Disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento e predisposizione ai rapporti interpersonali. Benefits Un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica. Sconto dipendenti presso i nostri ristoranti. E' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679. #J-18808-Ljbffr