Ali S.p.A. agenzia per il lavoro ricerca, per una nota catena di supermercati con punti vendita su Roma, fornai esperti da inserire nei reparti panificazione. La figura selezionata si occuperà della preparazione e produzione di prodotti da forno, garantendo qualità, freschezza e rispetto degli standard aziendali. Si valutano esclusivamente profili con esperienza nella panificazione (NO pizzaioli). Responsabilità principali Preparazione e lavorazione degli impasti (pane, focacce, prodotti da forno tradizionali) Gestione delle fasi di lievitazione e cottura Utilizzo e gestione dei forni professionali Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP) Organizzazione e pulizia dell'area di lavoro Collaborazione con il team di reparto Requisiti richiesti Esperienza comprovata come fornaio/panettiere Conoscenza delle tecniche di panificazione tradizionale e moderna Autonomia nella gestione del ciclo produttivo Conoscenza delle normative HACCP Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni o festivi Cosa offriamo Inserimento in una realtà solida e strutturata con contratto in somministrazione a tempo determinato con ottime possibilità di stabilizzazione Retribuzione commisurata all'esperienza Orario di lavoro: full time dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a turnazione Sede di Lavoro: ROMA Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. #J-18808-Ljbffr