Adriabella hospitality Un dolce risveglio di fronte alla piscina o la giornata in spiaggia sulla costa adriatica, andare a spasso per i vicoli colorati di Caorle o semplicemente prendere il sole in mezzo all'pineta, riscoprire Venezia e il territorio del Veneto. Il nostro agriturismo è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola, un ristorante familiare, una cucina locale che offre piatti semplici ma sempre appetitosi e una serie di vini del territorio per accompagnare un menu studiato ma semplice. Questa affascinante struttura turistica vicino a Venezia, a metà strada tra Eraclea Mare e Caorle, vi sedurrà per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto. Gli amanti del verde e della natura apprezzeranno le camere sul giardino, dove le famiglie con bambini sono sempre benvenute. Descrizione del profilo Capo partita secondi piatti con esperienza minima di 3 anni Mansioni In un contesto di cucina italiana stagionale orientata a valorizzare il territorio in modo sostanziale, la risorsa: prepara i secondi piatti caldi e freddi è responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della propria partita, con conoscenza e cultura sulle varie tecniche di cottura, inclusa la preparazione con cotture sottovuoto e a bassa temperatura interagisce con il suo responsabile, lavorando sugli ingredienti e rispettando determinati standard di qualità, stagione, territorio, e rapporto tempi preparazione/servizio controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate è capace di proporre la propria interpretazione, in linea con la filosofia della cucina Requisiti Chiediamo una formazione in linea con la posizione offerta: diploma o qualifica in ambito alberghiero, attestati professionali (HACCP, ecc.) conoscenza della lingua italiana esperienza di almeno tre anni nello stesso ruolo, maturata in contesti con elevati standard di servizio (hotel 4/5 stelle o ristoranti di alta qualità regionale e territoriale) conoscenze tecniche sulla preparazione di carni e verdure e sulla conservazione dei cibi passione e soddisfazione nel proprio ruolo, motivazione, capacità di lavorare in squadra Punto di merito: saper offrire un'emozione attraverso un semplice piatto voglia e entusiasmo di interpretare il territorio veneto e le tradizioni locali in chiave moderna; curiosità e interesse per conoscere fornitori e produttori locali; atteggiamento propositivo. Offerta contrattuale Offriamo un contratto a tempo determinato (generalmente da aprile a ottobre) con possibilità di proroghe. CCNL Agricoltura / Agriturismo. L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati al profilo del candidato e all'esperienza maturata Disponibilità full time, su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo Vitto e alloggio in un contesto rurale vicino al mare, nell'immediato entroterra della costa adriatica Opportunità di crescita, ambiente di lavoro dinamico, giovane e motivato Stipendio e benefit Stipendio: in linea con il profilo (generalmente tra 1.500 e 2.500 euro) Data inizio contratto: tra marzo e maggio Data fine contratto: settembre o ottobre Riferimenti: consultare il nostro portale delle assunzioni Esperienza richiesta: minimo 3 anni Autocandidatura Inviare il proprio CV, una lettera di presentazione curata e una fotografia recente, oltre all'autorizzazione obbligatoria al trattamento dei dati personali tramite questo portale. #J-18808-Ljbffr