Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale. Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e portare la propria identità e professionalità . Siamo alla ricerca di un/a Demi Chef De Rang ( part-time 30 ore, turno serale ) da inserire nel team del nostro ristorante Caruso Nuovo Bistrot, con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito . Mansioni: La risorsa selezionata sarà responsabile delle seguenti attività: Accogliere e assistere gli ospiti garantendo un servizio impeccabile, in linea con gli standard di lusso della struttura Curare la mise en place e assicurare l’ordine e la pulizia della sala Presentare il menu e consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti, con attenzione alle loro esigenze Effettuare il servizio al tavolo con professionalità, precisione e discrezione Collaborare attivamente con la cucina per garantire un servizio fluido e puntuale Monitorare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio, intervenendo prontamente in caso di necessità Gestire le operazioni di chiusura del servizio e il riordino della sala Profilo Ideale: Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nel ruolo di Commis di Sala o Chef de Rang in contesti strutturati e di alto livello, sviluppando solide competenze nel servizio. Completano il profilo: Esperienza di almeno 2 anni presso hotel di lusso, ristoranti fine dining o realtà appartenenti a catene internazionali Solida conoscenza delle principali tecniche di servizio di sala, nonché delle regole di mise en place e galateo Capacità di lavorare in contesti dinamici e sotto pressione, mantenendo elevati standard qualitativi Spiccato orientamento al cliente, ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce un plus Familiarità con sistemi POS e principali software gestionali di sala Disponibilità a lavorare nel turno serale , compresi weekend e giorni festivi Luogo di lavoro: Milano Centro (MM Montenapoleone) L'azienda non ha la possibilità di fornire l'alloggio. Si offre Un iniziale contratto a tempo determinato, part time 30 ore turno serale (NO turno spezzato) . RAL 23.000-25.000. Benefit Buoni pasto Supporto allo sviluppo professionale Vuoi iniziare questa meravigliosa esperienza? Candidati! Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'informativa completa è disponibile sul nostro sito: Privacy policy di Grand Hotel et de Milan