Il commis di cucina si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Principali compiti e responsabilità Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio; Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti; Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti; Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio. Principali requisiti che stiamo cercando Domicilio: Roma Esperienza pregressa in esperienze similari: almeno 1 anno Cosa Offriamo Contratto determinato Intermittente CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI 6° livello Paga oraria lorda: €8,67 Mensa aziendale #J-18808-Ljbffr
Commis Di Cucina A Chiamata
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roma, roma
Pubblicato 22 giorni fa
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