Chef de Rang Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale. Al centro del nostro progetto c’è l’ospitalità, curata in ogni dettaglio per offrire esperienze indimenticabili in un contesto unico. Nel 2025, siamo stati premiati da Travel + Leisure come n.17 tra i 100 migliori hotel al mondo: un riconoscimento che celebra l’eleganza, il servizio e il profondo legame con il territorio che ci contraddistinguono. Far parte della squadra significa contribuire a un progetto d’eccellenza e condividere un’esperienza unica in una comunità appassionata, che cresce in armonia con il territorio. Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang. Gestire in autonomia il proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena. Garantire un servizio puntuale, ordinato e coerente con gli standard del ristorante e del resort. Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato. Gestire correttamente le comande attraverso i sistemi previsti, monitorando i flussi di servizio anche in contesti ad alta affluenza. Curare la mise en place, l’ordine e la pulizia delle aree di lavoro. Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi. Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative di sicurezza e degli standard igienico-sanitari. Utilizzare correttamente le attrezzature di sala e bar, segnalando eventuali anomalie. Contribuire al mantenimento dell’immagine, dell’atmosfera e degli standard qualitativi del ristorante. Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o posizione analoga in hotel, resort o ristoranti strutturati. Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala. Buona conoscenza di vini, bevande e principali abbinamenti gastronomici. Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale. Spiccato orientamento all’ospite e alla qualità del servizio. Cura dell’immagine personale e professionalità coerente con un contesto di hospitality di livello. Contratto CCNL Turismo – Full Time Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.